午後から、バナナマフィンに挑戦!
友達の黄金レシピに、バナナとシナモンオイルを加えてみました。

バナナを入れるときは、お砂糖を減らしてもOKとのことだったので、30g減らして焼きました。

ひとりで作るのは初めてだったので、
「膨らむかな~」とオーブンの窓を何度も覗いたりして、焼き上がりをドキドキしながら待ちました。

オーブンを開けたら、バナナとシナモンの香りふわ~っと広がって
おいしそうな予感・・・

IMG_2153

余熱を冷ましてから試食すると、
外はこんがり、中はふんわりで焼き加減もちょうどよかったです。

バナナとシナモンオイルは、相性バッチリでした。

GWも今日で終わり。
いつもはなかなかしない、お菓子作りを楽しみました。

Shantibelle  YUKARI