お菓子作りを始めて、2ヶ月。

 

今日は、製菓・パン材料のお店に行って

ベーキングパウダーとアーモンドプードル

無塩バターを買ってきました。

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バターは冷蔵庫へ直行!

 

アーモンドプードルは、アーモンドパウダーとも呼ばれています。

粉を意味する言葉が

フランス語(プードル)か英語(パウダー)かの違いだけです。

 

無塩のアーモンドを粉末状にしたもので

前から作ってみたかったコロコロクッキーを

焼くために買いました。

 

先月、型抜きクッキーを焼いたら焦げてしまい

ちょっと凹みました。

 

今月のお菓子作りの目標は

クッキーを上手く焼けるようになることです。

 

型抜きクッキー、コロコロクッキー、ドロップクッキー

この3種類が上手く作れるようになれたら最高です!


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